現在商業(yè)大廈越來(lái)越多,人們對購物環(huán)境的要求越來(lái)越高。清掃保潔工作是商場(chǎng)管理的重要一環(huán)。商場(chǎng)衛生狀況如何,直接影響著(zhù)購物環(huán)境,影響著(zhù)商場(chǎng)的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。好管家專(zhuān)業(yè)保潔將根據商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間及客戶(hù)要求,制定專(zhuān)業(yè)的保潔保養計劃。
商場(chǎng)的主要特點(diǎn)是:人員來(lái)往頻繁,客流量大。
一、日常保潔項目
1.地面清掃、牽塵、拖擦及巡回保潔。
2.垃圾筒的清倒擦拭。
3.柜臺包裝箱及垃圾的收集清運。
4.玻璃門(mén)、櫥窗、玻璃幕及木隔斷的擦拭。
5.柜臺角、櫥窗角、墻角、踢腳板的擦拭。
6.墻壁飾物、窗臺、標牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭。
7.商場(chǎng)內擺設(花架、消防栓等)的擦拭。
二、注意事項
1.作業(yè)安排要根據實(shí)際情況靈活掌握。當顧客較少時(shí),抓緊拖擦地面當顧客擁擠時(shí),進(jìn)行邊角擦拭。
2.商場(chǎng)客流量大,作業(yè)時(shí)要十分注意掃帚拖布等工具不能碰到顧客,不要影響顧客游逛,不要引起顧客反感。
3.商場(chǎng)地面的徹底清洗,需在夜間進(jìn)行,保潔人員要主動(dòng)與保安人員配合,不單獨行動(dòng),不作令人懷疑的行為。
4.商場(chǎng)易燃物品多,夜間作業(yè)人員又少,要十分注意防火,所用機械設備、插座板、引線(xiàn)等,事先須嚴格檢查,謹防因漏電短路而引發(fā)火情。
三、商場(chǎng)的日常清掃保潔可分為開(kāi)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、停業(yè)后3個(gè)段落。
1.開(kāi)業(yè)前
(1)開(kāi)業(yè)前商場(chǎng)內無(wú)顧客,應抓緊清掃地面。
(2)開(kāi)業(yè)前各柜臺都在上貨,應在短時(shí)間內將各柜臺的包裝箱、包裝紙收集清運到指定地點(diǎn)。
(3)如果前一天停業(yè)后垃圾清運不徹底或垃圾筒來(lái)不及刷洗,此時(shí)應抓緊完成。
2.營(yíng)業(yè)中
(1)定時(shí)巡回清掃地面。巡回保潔以牽塵為主,牽塵時(shí)攜帶毛巾、刮刀和溶劑。
(2)巡回牽塵時(shí),應順便檢查垃圾筒狀況,如需要清倒或擦拭時(shí),應及時(shí)處理。
(3)依次逐項擦拭其他。包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設等
3.停業(yè)后
有的商場(chǎng)停業(yè)后需徹底刷洗地面,可安排夜班作業(yè)。有的商場(chǎng)停業(yè)后,只進(jìn)行商場(chǎng)內垃圾的收集清運。具體安排應按商場(chǎng)要求確定。
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